Geschnetzeltes griechischer Art

[jilocasin]

für 3-4 Personen

Zutaten:

ca 300g	Fleisch
1/2	Gurke
2	Tomaten
150g	saure Sahne
1/2l	Milch
1 EL	Mehl
ca 100g	Schafskäse
1-2	Knoblauchzehen
Salz,	Pfeffer, Thymian

• Fleisch klein schneiden und in einer Pfanne braten
• Milch mit dem Mehl verrühren und zu dem Fleisch in die Pfanne geben
• saure Sahne hinzugeben, verrühren und aufkochen lassen
• Gurke schälen und kleine Würfel schneiden, Tomate ebenfalls kleinschneiden und mit in die Pfanne geben
• Schafskäse würfeln und dazugeben
• Knoblauchzehen pressen und nach belieben damit ab schmecken
• mit Salz, Pfeffer und Thymian das Ganze würzen

Dazu schmeckt Reis.