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09-01-2009, 22:01:00
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Kartoffelauflauf mit Schafskäse
0 Mitglieder und 1 Gast betrachten dieses Thema.
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Thema: Kartoffelauflauf mit Schafskäse (Gelesen 865 mal)
jilocasin
Administrator
Dr. OverGoth
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Beiträge: 608
Kartoffelauflauf mit Schafskäse
«
am:
10-05-2006, 13:56:11 »
Zutaten für ca 3-4 Personen:
400-500g Kartoffeln
300g Hackfleisch
150g Schafskäse
1 Stange Lauch
1 Zehe Knoblauch
600ml Milch
2-3 EL Mehl
Salz, Pfeffer
- Kartoffeln schälen, in Scheiben schneiden und bissfest kochen.
- Hackfleisch krümelig braten, Lauch in dünnen Streifen schneiden und mit an dünsten
- ca 500ml Milch zum kochen bringen, die restlichen 100ml mit dem Mehl verrühren und damit die kochende Milch abbinden. Evtl noch etwas Milch dazu geben.
- Sauce mit Salz und Pfeffer würzen, Knoblauchzehe zerdrücken und dazu geben
- Schafskäse in kleine Würfel schneiden und die Hälfte davon mit dem Lauch und dem Hackfleisch unter die Sauce geben
- Kartoffeln drunter rühren und alles in eine Auflaufform geben
- restlichen Schafskäse zum überbacken drauf streuen
- ca 20min bei 200- 220 °C ( je nach Ofen anders)
«
Letzte Änderung: 10-05-2006, 13:59:09 von jilocasin
»
Gespeichert
....Der Kampf des Menschen gegen die Macht ist der Kampf der Erinnerung gegen das Vergessen - Milan Kundera-
silentdream
Dr. OverGoth
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Beiträge: 621
Re: Kartoffelauflauf mit Schafskäse
«
Antworten #1 am:
10-05-2006, 23:26:42 »
*lechts* Werde ich wohl mal am We testen müssen
Gespeichert
Man verdirbt einen Jüngling am sichersten, wenn man ihn verleitet den Gleichdenkenden höher zu achten als den Andersdenkenden
silentdream
Dr. OverGoth
Offline
Geschlecht:
Beiträge: 621
Re: Kartoffelauflauf mit Schafskäse
«
Antworten #2 am:
15-05-2006, 12:09:09 »
SEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEEHR LECKER GEWESEN
Gespeichert
Man verdirbt einen Jüngling am sichersten, wenn man ihn verleitet den Gleichdenkenden höher zu achten als den Andersdenkenden
jilocasin
Administrator
Dr. OverGoth
Offline
Geschlecht:
Beiträge: 608
Re: Kartoffelauflauf mit Schafskäse
«
Antworten #3 am:
15-05-2006, 13:09:07 »
Das freut mich
Gespeichert
....Der Kampf des Menschen gegen die Macht ist der Kampf der Erinnerung gegen das Vergessen - Milan Kundera-
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